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四川有什么特色小吃？

四川是中国著名的美食之乡，有许多独特的特色小吃。以下是其中一些： 1. 麻辣火锅：四川火锅以味道麻辣、香辣而闻名，在国内外都非常受欢迎。 2. 四川串串香：串串香指的是各种串好的食材（如肉、蔬菜、豆腐等），蘸有各种各样的酱料来吃，吃起来麻辣爽口。 3. 水煮鱼：以鲜嫩的鱼肉为主料，配以各种蔬菜和调料，炖煮而成，味道鲜美。 4. 麻辣小龙虾：四川人对麻辣的热爱表现在小龙虾上，这是一道特色的夏季小吃。 5. 宫保鸡丁：是四川地区一道非常有名的川菜，鸡丁搭配花生米、辣椒和葱姜蒜炒制而成，口感麻辣。 6. 麻辣香锅：选用各种肉类、蔬菜和海鲜作为主料，加入麻辣的调料和香料，烹饪而成的一道独特美食。 7. 锅盔：是成都传统的特色糕点，外观呈旋转锅盖状，口感酥脆，内部有层层的蛋黄夹心。 8. 石锅鱼：是四川地区一道非常有名的特色菜品，将鱼切片放入石锅中，配以各种调料，炖煮而成，鱼肉鲜嫩。 以上只是一些常见的四川特色小吃，四川美食种类繁多，还有许多其他非常有特色的小吃等待发掘。

目前，该产品已得到广泛应用。，长鱼汤作为镇江东乡特色美食，历史悠久。

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